Некоторые дикорастущие и кулинарные травы живут всего год или два. Эти однолетние и двулетние травы, как правило, быстро растут и дают большое количество семян. Знание того, как долго живет трава, помогает, помимо прочего, при ее выращивании, а также частично при сборе урожая. Мы представляем важные растения.
Оглавление
Обзор однолетних и двулетних трав.
Некоторые семейства растений являются домом для большого количества однолетних или двулетних растений. К ним относятся, например, зонтичные и семейство огуречников. Другие семьи, с другой стороны, обычно имеют только несколько таких растений в своих рядах. Например, семейство губоцветных или ромашек часто бывает многолетним.
Что такое однолетние и двулетние растения?
Растения, которые переходят от семян к созревающим плодам только один раз за вегетационный период, называются однолетними. После того, как растения достигают зрелости плодов, они пересеваются и погибают. Эти растения часто образуют большое количество семян.
У двулетних растений созревание плодов обычно занимает на один вегетационный период больше. Эти растения часто накапливают энергию в первый год, которую они затем снова используют в следующем году для цветения и плодоношения.
В следующем обзоре показаны наиболее важные однолетние и двухлетние кухонные и дикорастущие травы:
| трава | Старый | высота роста | Расположение |
|---|---|---|---|
| анис | ежегодный | 25-70см | Солнечный |
| Бэзил | однолетнее до многолетнего | 25-60см | солнечно, защищено от ветра |
| пикантный (лето) | ежегодный | 20-55см | Солнечный |
| бораго | ежегодный | 50-90см | солнечно, защищено от ветра |
| укроп | ежегодный | 30-80см | солнечно, защищено от ветра |
| кресс-салат | ежегодный | 5-40см | солнечный до полутенистого |
| ромашка, настоящая | ежегодный | 20-60см | Солнечный |
| кервель | ежегодный | 25-80см | солнечный до полутенистого |
| мак | ежегодный | 30-100см | солнечно, сухо |
| кориандр | ежегодный | 30-130см | солнечно, защищено от ветра |
| Семена тмина | раз в два года | 30-100см | солнечный до полутенистого |
| Петрушка | раз в два года | 25-80см | солнечно, немного защищено от ветра |
| бархатцы | ежегодный | 40-80см | от солнечного до полного солнца |
| черный тмин | ежегодный | 20-45см | Солнечный |
| дикая морковь | раз в два года | 50-140см | Солнечный |
Популярные однолетние приправы для кухни
Однолетние травы незаменимы на кухне. Укроп используется, например, для ароматизации рыбных блюд или салатов из огурцов. Его близкий родственник — тмин — играет важную роль в хлебе и блюдах из картофеля, а также как лекарственное растение, способствующее пищеварению.
Являясь одним из немногих представителей семейства мятных, летний пикантный вкус придает сытный вкус жаркому, блюдам из фасоли или маслу с травами, среди прочего.
Важные однолетние и двулетние дикорастущие травы
Однолетние растения также можно найти в дикой природе. В качестве пионерных растений колонизируют рудеральные участки или залежи в основном солнцелюбивые растения. Поэтому они часто встречаются в населенных пунктах.
Многие из этих местных диких трав также важны для нас, людей. Мы знаем, например, бархатцы, которые бывают разных сортов, как лекарственное растение от кожных заболеваний. Кукурузный мак, с другой стороны, привлекающий внимание своими красными цветами издалека, является востребованным поставщиком семян для любителей дикорастущих трав. Ромашка также должна быть знакома большинству людей. Его цветки используются для популярного ромашкового чая, а также в качестве украшения для фруктовых салатов.
