Когда я говорю кому-нибудь из знакомых, о необыкновенно полезных свойствах люцерны для человека, то встречаю искреннее удивление: “вот ведь она полями растёт, а мы и не знали”. Некоторое предубеждение к люцерне, ещё существует из-за назначения этого растения – кормовое для скота.
И действительно, чем может привлечь растение, которым кормят скот, да ещё и растёт оно целыми полями, в свободном доступе. Денег за него никто не берёт, рви себе и рви)) То ли дело, дорогущие БАД, про которые по телевизору рассказывают. Там и новомодные экстракты и названий много умных, да незнакомых. А тут, люцерна! Да, хорошо выращивает потребителей система, что тут скажешь 🙂
Чем проще, тем лучше
Не устану повторять, чем проще вам кажется растение, тем оно обычно полезнее. А кормовые травы, как правило, имеют богатейший минеральный состав.
Подумайте, почему они кормовые? Да потому что в них содержится полный набор питательных веществ, который способен поддерживать в хорошей форме крупное травоядное животное, да которое ещё и большую часть своей жизни находится в состоянии лактации или беременности.
Кормовым растениям посвящено множество стараний учёных, написано научных работ. Не мешало бы и нам, людям, чаще интересоваться ими.
Среди адептов здорового питания люцерна становится все более популярной, как основа для зелёных коктейлей, салатов и прочей полезной еды.
Кстати, её использование в пищу совсем не ново. Наши бабушки , вовсе не обладая специальными знаниями о её составе, много употребляли люцерну в кулинарии. Это было вызвано скорее необходимостью. Народный опыт накапливал знания эмпирически, длительное время отмечая положительные результаты от применения того или иного растения.
Необыкновенно полезная люцерна
Животные с удовольствием “наедают” на люцерне массу, а коровы много молока. Состав её просто мультиполезен. Повторюсь, человеку нужно почаще обращать внимание на “подножный корм”, а не дорогие БАДы.
Кстати БАДы из люцерны тоже делают и дорого продают. Не верите? А вот сходите ка, на знаменитый IHERB. Я специально сделала вам подборочку по запросу люцерна
Вдруг вы далеки от полей и захотите заказать)) Тогда не забудьте воспользоваться моим промо-кодом QEM917 на скидку 10%. Просто скопируйте его и вставьте при заказе.
На этом сайте много чего можно купить хорошего и даже я нет-нет да и прикуплю там чего-нибудь. Мне нравится то, что доставка бывает очень быстрой, дешёвой и привезут всё прямо домой. Гораздо быстрее, чем ждать по России. Вот такой вот парадокс!
Итак, вернёмся к люцерне.
Люцерна содержит каротин, лютеин, дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, флавоноиды и хлорофилл. А также калий, железо, кальций, магний, кремний и фосфор.
Эта смесь полезных веществ положительно влияет на иммунитет и устраняет воспаление слизистых оболочек. Людям склонным к анемии, люцерна будет очень полезна. Очень важным свойством люцерны является ее воздействие на организм пожилых людей – она добавляет жизненных сил, обеспечивает спокойный и легкий сон и справляется с ревматическими болями. К тому же растение хорошо растворяет почечные камни.
Люцерна для женщин
Люцерна считается одним из самых полезных растений для женщин. Она облегчает симптомы менопаузы, увеличивает выработку молока, сокращает обильные менструальные выделения. В гинекологической практике изофлавоны люцерны помогают в лечении эндометриоза и других заболеваний, связанных с гормонами.
Есть растения, которые просто полезны для женщин. Можно и не вдаваться в подробности как и почему они работают. Они регулируют гормональную систему женщины, независимо от того, в каком возрасте и периоде сейчас она находится. И это здорово!
Полезные свойства люцерныЧто еще мы должны знать о люцерне?
Люцерна является отличным источником белка, а точнее нескольких белков, таких как: l-лизин, l-аргинин, аспарагиновая кислота и глутаминовая кислота. В Люцерне есть также аминокислота l-cananine. Растение содержит большое количество сапонинов, а они предотвращают развитие дрожжей в организме, что важно для женщин.
К тому же сапонины понижают уровень плохого холестерина. В люцерне содержится более 20 флавоноидов. Благодаря им организм получает необходимое количество антиоксидантов, которые препятствуют возникновению рака.
Люцерна и хлорофилл. Люцерна в борьбе с онкологией
В последнее время вокруг хлорофилла, большая “шумиха”, рассказывающая о его полезности. И это оправдано. Хлорофилл – одно из полезнейших веществ в люцерне. Его действие предотвращает образование опухолей и способствует их уменьшению.
Хлорофилл помогает при лечении изжоги, язв желудка, а также улучшает аппетит. Хлорофилл восполняет дефицит витамина B12 и одновременно предотвращает развитие гнилостных бактерий, восстанавливают бактериальную флору.
Хлорофилл, очень полезен для курящих. Люди, которые курят подвержены риску атеросклероза и, кроме того, постоянно страдают от недостатка витаминов и минералов.
В настоящее время все больше и больше нас интересует влияние витамина С на организм. Много говорится о его необычных свойствах, способствующих лечению рака и опухолей трудно поддающихся лечению.
Люцерна богата этим витамином, поэтому кроме профилактики рака, она улучшает внешний вид кожи, укрепляет суставы и кости, что является профилактикой остеопороза.
Целебные свойства люцерны
Американцы лечат люцерной желтуху и улучшают свертываемость крови. В Индии активно используют лечебные свойства люцерны, при заболеваниях почек и суставов.
Люцерна особенно полезна при раках пищеварительной системы. Кроме того, люцерна очищает нашу печень, устраняет язвы и в то же время нейтрализует запах изо рта.
Полезна люцерна и для наших сосудов. Сегодня расстройства системы кровообращения затрагивают практически каждого человека. Люцерна может быть одним из необходимых решений, которые помогут в лечении этих расстройств.
Благодаря люцерне можно уменьшить обильные менструации и справиться с носовыми кровотечениями. Люцерна может помочь людям страдающим гемофилией.
И всё это благодаря витамину К, присутствующему в стеблях люцерны, который также поможет в лечении даже самых проблемных варикозных вен.
Другие проблемы со здоровьем:
угри и язвы, фурункулез;
ревматизм, артрит и подагра;
пародонтоз;
эрозии;
уретрит и цистит;
атеросклероз;
запор;
сахарный диабет;
анемия;
артроз;
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.Люцерна — полезные свойства
Люцерна – помогает улучшить пищеварение, а также освобождает организм от избытка жидкости. Отсюда и успешные случаи профилактики артроза, ревматизма, целлюлита, диабета, отеков и подагры. Ведь эти заболевания часто развиваются именно из–за удержания воды в организме.
Мочегонные свойства в сочетании с противовоспалительными полезны при лечении пиелонефрита, простатита, цистита и мочекаменной болезни.
Свежую люцерну можно собирать с конца апреля до самой осени, что дает по крайней мере шесть месяцев непрерывного применения, а на зиму ее можно высушить и использовать для приготовления супов и пюре. Заготавливать следует только листья и цветки, в стеблях почти нет действующих веществ. Люцерну также можно квасить, как капусту, но при воспалении суставов такую люцерну применять нельзя, так как при этом заболевании ограничивают количество солей в пище.
Люцерна содержит вещества, которые укрепляют иммунную систему и обеспечивают заряд жизненной энергии благодаря высокой концентрации витаминов, минералов и растительных белков. Трава поможет преодолеть общую слабость, нервозность, раздражительность, усталость, физическую и умственную.
Растение улучшает всасывание пищи в пищеварительном тракте, её усвоение проходит намного быстрее и проще.
Если у вас вздутие живота, изжога или желудочная язва, не забывайте регулярно есть молодые побеги люцерны. В этом случае стенки желудка станут более гибкими, что положительно скажется на вашем самочувствии.
Люцерну также желательно добавлять в рацион беременных и кормящих мам, поскольку она содержит много кальция, полезных для развития и роста костей младенца.
Свежие побеги укрепляют зубы благодаря содержанию фтора. Витамин D и калий ускоряют регенерацию костей и способствуют сращиванию, борются с остеопорозом.
Витамин К полезен для печени и улучшает свёртываемость крови. При нехватке этого витамина, даже небольшой удар вызывает появление синяков.
Сапонины понижают уровень холестерина в организме. Кумарин предотвращает образование тромбов в артериях (отличное профилактическое и терапевтическое средство при атеросклерозе).
Кроме того, люцерна рекомендуется людям с гипертонией, тахикардией, ишемией, а также в качестве профилактического средства при этих заболеваниях.
Для предотвращения катаракты и дальнозоркости пожилым людям рекомендуется добавлять в свой рацион проросшие семена растений.
При ушибах, гематомах или укусах насекомых семена люцерны следует растирать в ступке с водой или маслом. Нанесите полученную пасту на место ушиба и боль уменьшится и отёк сойдёт.
Люцерна используется для борьбы с неприятным запахом изо рта. Это свойство растение проявляет благодаря высокому содержанию хлорофилла, который часто используется в освежителях дыхания. Для этого просто разжуйте небольшой кусочек растения.
Люцерна для волос
Люцерна, с её богатым составом, широко применяется в косметологии. С помощью люцерны можно ускорить рост волос и улучшить их состояние. Для этого сделаем такой ополаскиватель:
Возьмём 4 ст. л травы с литром воды, варить 10 минут и остудить. После мытья волос промойте их теплой водой. Этот инструмент работает лучше, чем хранение полосканий и не содержит химикатов.
Лечебное применение люцерны
Люцерна — полезные свойства
Если вас мучают носовые и вагинальные кровотечения, выпивайте 25 грамм листового сока, два раза в день.
Снижению аппетита поможет отвар. Залейте 200 грамм молодых побегов кипятком (2 чашки), подождите, пока он остынет, а затем выпейте стакан за четверть часа до следующего приема пищи.
Чтобы избавиться от покраснения и отеков, одновременно улучшая цвет лица, можно сделать 15–минутную маску из медового отвара.
Защита от простуды и цинги не сложна – просто добавьте в свой рацион свежую люцерну или сок. Такие растительные материалы содержат большое количество витамина С.
Чтобы избавиться от геморроя, можно использовать малоподвижный образ жизни. В стакан кипятка смешайте 1 чайную ложку. Высушенные ботвы оставьте вариться на 20 минут и вылейте в ванну.
Молодые побеги следует использовать в блюдах, созревшие – слишком сложно есть без какой–либо дополнительной обработки. Обычно люцерну заваривают кипящей водой перед приготовлением, чтобы смягчить растительные волокна.
Противопоказания
В случае аутоиммунных расстройств, повышенной свёртываемости крови, обострений заболеваний желудка и аллергии на бобовые, пожалуйста, проконсультируйтесь по поводу применения люцерны с врачом.
Все это основные противопоказания к применению люцерны в лечебных целях. Остается только индивидуальная непереносимость, что, однако, крайне редко.
Перед употреблением желательно пить препарат с лакто– и бифидобактериями. С их помощью желудок будет легче переносить большое количество клетчатки, содержащейся в люцерне, и не будет никаких неприятных желудочно–кишечных реакций, таких как метеоризм, диарея или запор.
В целом люцерна будет полезна практически всем, у кого нет противопоказаний. Ведь она не только лечит, но и улучшает настроение и защищает от болезней до их появления. Добавляйте в салат салат из люцерны чаще, и вы будете чувствовать себя намного лучше ..
Хорошим решением является использование люцерны в течение 2-3 месяцев с последующим перерывом. Это важно в связи с тем, что люцерна содержит ряд витаминов, которые легко растворимы в жире, что может повлиять на чрезмерное накопление этих витаминов.
