Цитраль представляет собой смесь двух монотерпенов нераля и гераниала. При смешивании этих двух веществ образуется изомер, т.е. вещество имеет одинаковую химическую формулу, но разную химическую структуру.
Характерными свойствами цитраля являются желтоватая жидкость и характерный характерный запах лимона. Вещество растворимо, в том числе, в спирте, но мало растворимо в воде. Цитраль входит в состав некоторых эфирных масел .
Влияние цитраля на наш организм
Монотерпеновый цитраль оказывает многочисленные специфические эффекты на наш организм.
Химиопротекторные свойства цитраля были продемонстрированы в лабораторных исследованиях. В частности, мыши, у которых развился рак кожи, вызванный ультрафиолетовым излучением, смогли выработать улучшенную защиту от этих опухолевых клеток. Кроме того, было обнаружено, что окислительный стресс и цитокины, вызывающие воспаление, были снижены. Цитраль сам по себе проявляет сильные цитотоксические свойства.
Цитраль иногда проявляет сильные антибактериальные свойства. Например, использование эфирного масла растения Litsea cubeba значительно ингибировало размножение штаммов бактерий Stenotrophomonas maltophilia . Litsea cubeba содержит до 80 процентов цитраля в составе масла. Кроме того, монотерпен проявляет высокий антибиотический эффект в отношении Staphylococcus aureus , распространенного возбудителя, который может вызывать пневмонию, различные инфекции сердца и коронарных сосудов или воспаление слизистой оболочки желудка.
Таким образом, можно получить следующие эффекты:
- антибактериальный
- снижает окислительный стресс
- противоопухолевой (возможно, необходимы дальнейшие исследования)
- противовоспалительное средство
- расслабляющий
Возникновение и использование цитраля
Цитраль относительно редко встречается в растительном мире. Тем не менее, это вещество имеет важное экономическое значение и в основном используется в косметической промышленности в качестве отдушки и в пищевой промышленности в качестве ароматизатора.
Типичными травами и полезными растениями со значительным содержанием цитраля являются:
- Май Чанг ( Литсеа кубеба )
- Восточно-индийский базилик
- лимонный бальзам
- лимон
- лимонный мирт
- лимонная вербена
Доля цитраля, содержащегося в листьях, сильно варьируется от растения к растению. Кроме того, специфические климатические факторы и доступность питательных веществ могут привести к сильным колебаниям пропорций цитраля. В то время как лимонный мирт, вероятно, является растением с самой высокой долей цитраля (около 90-98 процентов от общего количества эфирного масла), доля цитраля в мелиссе составляет всего около 9-15 процентов.
Аллергический потенциал цитраля
Цитраль можно найти в качестве косметической добавки во многих косметических средствах, чистящих средствах или парфюмерии, среди прочего. Некоторые из них обладают относительно высоким аллергенным потенциалом, в том числе цитраль. Такая аллергия может быть вызвана либо вдыханием (легочная), либо контактом с кожей (кожная). С медицинской точки зрения цитраль является контактным аллергеном IV типа, что означает, что такие симптомы, как покраснение кожи, образование волдырей, зуд, респираторные нарушения или воспаление кожи, могут проявиться максимум через 72 часа. Людям с чувствительной кожей или известными хроническими респираторными заболеваниями следует воздерживаться от использования продуктов, содержащих цитраль.
« Назад в Глоссарий